こちらは商品ではありません。一般の方はご購入なさいません様、お願い致します。
¥630円(税込み)
取扱いショップ：食文化
山形盆地の伊藤信雄が作る、極上コシヒカリです。２００８年度の「新米」を販売開始です!! 山形盆地に位置する「東根」、その恵まれた土壌と気候を最大限に生かし、伊藤さんのコシヒカリは作られます。この山形盆地のコシヒカリは、日本穀物検定協会の食味ランキングで【特A】(最高品質)をランクされている程、良質のお米を生産する産地です。※栄養豊富な土には虫がたくさん、カエルがそれを狙います。利益追求を無視した収穫と、一切の手間を惜しまず、ただただ『美味しい米』を作るためだけに作られた伊藤さんのコシヒカリは、米の甘み・ツヤ・食感が違います。おにぎりにするとずっしりと重く、冷めても非常に美味、冷めてからの方が「美味しい米」である事がはっ
¥1,980円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
グルメ
野菜
その他野菜
本マグロトロに特大タラバに極上いくら！海の幸の極上福袋８品セット ●築地市場厳選の本マグロトロ（中トロ以上の部位）がなんと500gも入ります。5〜6人前は軽くあります。●「大ぶり800gのタラバガニ」は、身入りが非常に良いので、見た目以上の食べ応えがあります。そのまま食べても鍋に入れても良いです。●「生アブラタラバ」は、焼きカニに最高!!香ばしい香りと旨みの詰まった蟹肉をご堪能下さい!!●「北海道のしょうゆイクラ」は、溶けるような皮の薄さと濃厚な甘みが絶品!!●「極上本漬・辛子明太子」は、「たまご」の鮮度が違います。ネットリとしながらも粒粒とした心地よい食感は、今までのタラコが何だったのかと思う程です。●極上の「紅鮭スモークサーモン」旨さに感激です。500gはご家族、親戚が十分に楽しめる超ボリューム ●さらにさらに、今なら「焼き
¥19,990円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
グルメ
魚介類
カニ
タラバガニ
特大タラバに極上いくら！海の幸の極上福袋７品セット ●「大ぶり800gのタラバガニ」は、身入りが非常に良いので、見た目以上の食べ応えがあります。そのまま食べても鍋に入れても良いです。●「生アブラタラバ」は、焼きカニに最高!!香ばしい香りと旨みの詰まった蟹肉をご堪能下さい!!●「北海道のしょうゆイクラ」は、溶けるような皮の薄さと濃厚な甘みが絶品!!●「極上本漬・辛子明太子」は、「たまご」の鮮度が違います。ネットリとしながらも粒粒とした心地よい食感は、今までのタラコが何だったのかと思う程です。●極上の「紅鮭スモークサーモン」旨さに感激です。500gはご家族、親戚が十分に楽しめる超ボリューム ●さらにさらに、今なら「焼きたこ1本」（約350g 北海道産水たこ使用）そして、「いかの塩辛」（約180g北海道産いか使用）プレゼント！！ 焼き
¥14,990円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
グルメ
魚介類
カニ
タラバガニ
超濃厚な甘みの極上バナナスウィーティオ「プレミアムバナナ」 このプレミアムバナナは普通のバナナとはコクと甘さがまったく違います！！練りもののようなねっとりとした口触りと強い甘さが高級さを感じさせます！【高地栽培プレミアムバナナは、なぜ甘いのか？】１つは高い高度で育てられると言う事。平地に比べ気温の低い高地でゆっくりと時間をかけて栽培されることにより、『繊維の細かい甘いバナナ』に育ちます。また、昼夜の温度差が激しいことでより多くの、デンプン質を蓄えられ、濃厚さを増しより糖度の高いバナナになります。世界の地域によっては、これを主食としている場所もあるというバナナ。手軽で栄養満点のバナナは忙しい朝に最適です！！シュガースポットと呼ばれる茶色い斑点が出てきたら熟した証拠、食べ頃です！究食>
¥1,500円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
グルメ
くだもの
その他くだもの
噛めば噛むほど『たこ』の旨味がじわりくせになるおいしさでおつまみにかかせない一品です！！ 北海道産遠別沖で漁獲された水たこを使用し、特製ダレで味付けした後、炙り焼きにしました。柔らかくて、歯ごたえもあり、タレとの相性もぴったり！！一度食べるともうやみつきです！【北海道産 水たこ】日本は世界の漁獲の約６〜７割を消費する中、国内産は少なく貴重です。味も国産のものが一番だと言われてます。その中でも水タコは全長３ｍにも達する世界最大のたこで、その大きさとは裏腹に、甘みが強く、非常に美味なタコとして好まれています。生だと少々水っぽく、扱い辛いのですが、ちょっと火を通すと、その真価を発揮します。生のものはしゃぶしゃぶなどで食べるとまた美味です。
¥2,980円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
グルメ
魚介類
海藻、干物、煮干
噛めば噛むほど『たこ』の旨味がじわりくせになるおいしさでおつまみにかかせない一品です！！ 北海道産遠別沖で漁獲された水たこを使用し、特製ダレで味付けした後、炙り焼きにしました。柔らかくて、歯ごたえもあり、タレとの相性もぴったり！！一度食べるともうやみつきです！【北海道産 水たこ】日本は世界の漁獲の約６〜７割を消費する中、国内産は少なく貴重です。味も国産のものが一番だと言われてます。その中でも水タコは全長３ｍにも達する世界最大のたこで、その大きさとは裏腹に、甘みが強く、非常に美味なタコとして好まれています。生だと少々水っぽく、扱い辛いのですが、ちょっと火を通すと、その真価を発揮します。生のものはしゃぶしゃぶなどで食べるとまた美味です。
¥1,200円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
グルメ
魚介類
海藻、干物、煮干
極甘の芋「安納芋」の最上級ブランド糖度40度とも言われる「種子島蜜芋」!! 昨今のさつまいもの中で、群を抜いて甘く、人気がある芋「安納芋」。その中の最上級品と言える、極上の品がこの【夢百笑の「種子島蜜芋」】です。その凄まじい糖度は、『焼いてすぐの段階で通常サツマイモの約２倍、４０度』にもなります。↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓非常にクリーミーでネットリとした食味は、芋というレベルを超え、極上のスイーツを食べている様。こんな芋があるとは驚きの美味しさです。生産者の『夢百笑』グループは、昔ながらの蜜芋を化学肥料や農薬を極力おさえた自然な農法により、芋本来が持っている美味しさを最大限に引き出す
¥5,040円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
グルメ
野菜
その他野菜
極甘の芋「安納芋」の最上級ブランド糖度40度とも言われる「種子島蜜芋」!! 昨今のさつまいもの中で、群を抜いて甘く、人気がある芋「安納芋」。その中の最上級品と言える、極上の品がこの【夢百笑の「種子島蜜芋」】です。その凄まじい糖度は、『焼いてすぐの段階で通常サツマイモの約２倍、４０度』にもなります。↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓非常にクリーミーでネットリとした食味は、芋というレベルを超え、極上のスイーツを食べている様。こんな芋があるとは驚きの美味しさです。生産者の『夢百笑』グループは、昔ながらの蜜芋を化学肥料や農薬を極力おさえた自然な農法により、芋本来が持っている美味しさを最大限に引き出す
¥2,300円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
グルメ
野菜
その他野菜
文旦の芸術品です！大変みずみずしく爽やかな甘さ!! 文旦の芸術品です。土佐高地の温暖な気候の中で、丁寧に作られた自信作です。みずみずしい果汁、まさに果物の宝石・・・独特の高貴な香りと上品この上ない美味しさを兼ね備えた味わいは、みずみずしく実はやわらかで果汁たっぷり。身体にも美味しい栄養素をたっぷりと含んでいます。【丁寧に育成、厳選された果】収穫前、黒のストッキングを被せて直射日光を避け、日焼け果をなくし、中身の完熟を助長します。そうなることにより酸味と糖度のバランスが良くなり、果肉も柔らかくまろやかな風味が出てきます。【自然の恵み、大地の恩恵】食べるのが美味しいほど美しく堂々とした風貌は、まさに柑橘類女王。果肉はその名の通りクリスタルを思わせるような輝きで、爽やかな風味と気
¥3,980円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
グルメ
くだもの
桃
超高糖度１７.１度!!【長期樹上熟成】の激アマ!!山形産「遅もぎラフランス」最終販売!! 実測糖度が異例の【１７．１度!!】長期樹上熟成の高糖度ラフランス。最後の最後に登場する極上品です。意外かと思われるかもしれませんが、樹上で完熟されたラフランスは、とても食べられたものありません。味が抜け、スカスカになってしまうのです。しかも、長く樹上にあると風害や鳥の被害にも合い易いので、通常、山形では１０月中旬に収穫されます。ところが、その寸前【完熟前の究極とも言える絶妙のタイミング】で収穫されたラフランスは、段違いに甘い、最上級の味になります。山形の東根果樹研究会は、生産を繰り返し、検証を
¥3,500円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
グルメ
くだもの
梨
ギフトにもオススメな東仙の干物が６種８品入ったセットです!! 東仙自慢の灰干し干物をセットにしてのお届けです。旨みを逃がさず、魚体にもしみわたる美味しさは、まさに逸品です。豪華な6種類のセットでお買得価格3,800円にてご提供させて頂きます。東仙の灰干熟成製法は魚を美味しく食べる方法として最も優れていると言われております。灰干熟成法は、火山灰を利用して、魚をじっくり熟成させる方法で、約１５時間かけて熟成された魚は、旨味成分であるアミノ酸（タンパク質から分解・変化する過程にできる物質）がたっぷりです。魚特有の臭みも少なく、ふっくらとした焼き上がりが特長です。また、灰干熟成は日に当てません。
¥3,800円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
グルメ
魚介類
海藻、干物、煮干
市場最大級の超大型「活」毛蟹この時期ならではの超破格値・送料無料です！！ ●仲卸曰く、このサイズは大きすぎて、１匹注文するだけで、他のものが食べれなくなってしまうので、お鮨屋さんには人気がないらしいです。そんな滅多に入らない、超特大の毛蟹がコレです。●ちなみに、お寿司屋さんで出される毛蟹は３〜４００gこれは一人前です。これが５〜６００gサイズになるとかなり大きいと感じます！これは、そのさらに倍のサイズ！８００〜１０００gです！普通の家庭では乗るお皿がない位の大きさ！●見入り保障の「堅」蟹です!この身の量!!
¥7,200円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
グルメ
魚介類
カニ
タラバガニ
超濃厚な味わいのウニそれがボストン産のムラサキウニです！ 「輸入のウニ」＝「苦くてまずい」を覆す、超濃厚な味わいのウ二が、このボストン産。輸入のウニと言うと、国の名前だけで判断され、あまり産地の話になりませんが、そこは築地のプロ。輸入の中の特選品を教えてくれました。一言「超濃厚」です。日本近郊のウニとは、全く異なった味わいで、これは美味しいです。酢飯ともよく合い、この味が一番と築地界隈のすし屋さんも扱うほどです。【ボストン産「特選ムラサキウニ」100g】通常２５００円が【特別価格】⇒１９８０円！ 築地市場・本日の鮮魚のオススメはコチラ
¥1,980円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
グルメ
魚介類
貝類
うに
２〜３月にかけて採れた「完熟子」のみを使った【極上明太子とタラコ】です。 タラコの原料となる「スケトウダラ」は、１１〜３月が旬です。特に２〜３月に採れたタラの卵は、まるまると太り、１粒１粒の粒々感がある「完熟子」と呼ばれる一級品です。この事を知っている人は極僅かですが、上品・極上品と呼ばれるものには、このタラコが使われてます。卵は成長と共に、「がむ子」⇒「未完熟子」⇒「完熟子（真子）」⇒「目付」⇒「水子」⇒「皮子」と大きくなるにつれ、違う呼び方がされますが、小さいと堅く、大きいと水っぽい味になります。「完熟子」を使ったものは、それ自体の味が素晴らしいので、余計な味付けはされません。粒々とした食感でありながら口の中でふわっと広がります。一般のものとは一味も二味も違う極上の味をどうぞ！※届きましたら、半解
¥5,980円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
グルメ
魚介類
たらこ・明太子
２〜３月にかけて採れた「完熟子」のみを使った【極上明太子】です。 タラコの原料となる「スケトウダラ」は、１１〜３月が旬です。特に２〜３月に採れたタラの卵は、まるまると太り、１粒１粒の粒々感がある「完熟子」と呼ばれる一級品です。この事を知っている人は極僅かですが、上品・極上品と呼ばれるものには、このタラコが使われてます。卵は成長と共に、「がむ子」⇒「未完熟子」⇒「完熟子（真子）」⇒「目付」⇒「水子」⇒「皮子」と大きくなるにつれ、違う呼び方がされますが、小さいと堅く、大きいと水っぽい味になります。「完熟子」を使ったものは、それ自体の味が素晴らしいので、余計な味付けはされません。粒々とした食感でありながら口の中でふわっと広がります。一般のものとは一味も二味も違う極上の味をどうぞ！※届きましたら、半解凍にして
¥3,150円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
グルメ
魚介類
たらこ・明太子
２〜３月にかけて採れた「完熟子」のみを使った【極上タラコ】です。 タラコの原料となる「スケトウダラ」は、１１〜３月が旬です。特に２〜３月に採れたタラの卵は、まるまると太り、１粒１粒の粒々感がある「完熟子」と呼ばれる一級品です。この事を知っている人は極僅かですが、上品・極上品と呼ばれるものには、このタラコが使われてます。卵は成長と共に、「がむ子」⇒「未完熟子」⇒「完熟子（真子）」⇒「目付」⇒「水子」⇒「皮子」と大きくなるにつれ、違う呼び方がされますが、小さいと堅く、大きいと水っぽい味になります。「完熟子」を使ったものは、それ自体の味が素晴らしいので、余計な味付けはされません。粒々とした食感でありながら口の中でふわっと広がります。一般のものとは一味も二味も違う極上の味をどうぞ！※届きましたら、半解凍にして
¥3,150円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
グルメ
魚介類
たらこ・明太子
日本人には欠かせない、人気の３種セットお酒にもご飯にも抜群によく合います!! 大衆魚の王様的な存在の『さんま』、栄養豊かでしかもヘルシー、健康食品としてとても優れている『いわし』、脂のしたたり具合とやわらかい歯ざわりの『にしん』のセットです。旨みを逃がさず、魚体にもしみわたる美味しさは、まさに逸品です。東仙の灰干熟成製法は魚を美味しく食べる方法として最も優れていると言われております。灰干熟成法は、火山灰を利用して、魚をじっくり熟成させる方法で、約１５時間かけて熟成された魚は、旨味成分であるアミノ酸（タンパク質から分解・変化する過程にできる物質）がたっぷりです。魚特有の臭みも少
¥1,300円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
グルメ
魚介類
海藻、干物、煮干
大ぶりで脂ののったキングサーモンの灰干!たっぷりのった脂が北海道の鮭とは違う美味しさ。 太平洋で漁獲されたアメリカ産の鮭王＝キングサーモンです。純和風な焼上げで食すのみならず、洋風にバターソテーやワイン蒸しでお召し上がりいただいても、灰干の特長を随所に堪能できる品です。東仙の灰干熟成製法は魚を美味しく食べる方法として最も優れていると言われております。灰干熟成法は、火山灰を利用して、魚をじっくり熟成させる方法で、約１５時間かけて熟成された魚は、旨味成分であるアミノ酸（タンパク質から分解・変化する過程にできる物質）がたっぷりです。魚特有の臭みも少なく、ふっくらとした焼き上がりが特長です。
¥1,100円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
グルメ
魚介類
海藻、干物、煮干
光センサーで選び出した高糖度みかん「味一」９１％のゼリー！和歌山県有田のブランド「味一みかん」は、「糖度１２」を超える高級みかんとして有名です。その「味一」をなんと９１％も使った、超こだわりのゼリー、さらに中に味一みかんがまるごと１個入った特別商品！！※中にみかんが丸ごと１個入ってます！通常のゼリーはどんなかと言うと、駄菓子屋で売ってるものは果汁１％、取り扱う果物にもよりますが、３０〜５０％入っていれば、ちょっとビックリします。フタを開けると、フルフルとして固まりきってません。口に入れるとゼリーが溶け出し、果汁が広がります。「味一みかん」を使っているからこそ、実現できた【９１％果汁】のゼリー！みか
¥12,800円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
グルメ
お菓子
洋菓子
ゼリー