まぐろ愛好者に贈る築地の本マグロの食べ比べセットです。築地の本マグロを存分に味わうことが出来ます。 ！ 築地魚河岸と言えばやはり「マグロ」！！中卸店、場内外のすし屋・丼屋、食べに来るお客様数！どの量をとっても凄まじい数。世界中の鮪と言う鮪が集結します。その中で良い物を選ぶのは至難の技です。築地「やまふ水産」では毎日大量の本マグロを仕入れ、料亭や寿司屋やホテルに納めます。この本マグロは天然本マグロのサクです。マグロは、もちろんプロの目でこだわりますが、部位にもこだわり腹節ナカ以上からの選りすぐりをお届けです。マグロの全消費量の中で、わずか５％程の本マグロ、その大トロ・中トロ・赤身 それぞれの濃厚な味を堪能できます。たっぷり３００g×３（６〜１０人前） 家族で本マグロ食べつくしをやっても余る位の豪快な量です！
¥14,800円(税込み)
取扱いショップ：食文化
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グルメ
魚介類
マグロ
オホーツク海の「活」毛ガニ！実入りを保障した「堅」ガニです！ 市場で、何やら目に付く生きた大型の毛ガニ。。。この大きさで、この値段は凄い！↓↓↓↓↓大きさは５００〜６００gが２匹。１箱５kgに８〜９匹入ってますので、実際は６００gオーバーのものも入ります。（ちなみに通常売られているのは、350〜400gのものが多いそうです。）【ご注意】※【活】の状態で発送を致しますが、配送途中で【活】でない状態で届く場合がございます。（冷蔵便でお送り致しますので、品質に問題はございません）※表記は【活】での重さになります。茹で上げ後は、1割程度重量が減ります。※
¥5,980円(税込み)
取扱いショップ：食文化
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グルメ
魚介類
カニ
タラバガニ
オホーツク海の「活」毛ガニ！実入りを保障した「堅」ガニです。 市場で、何やら目に付く生きた大型の毛ガニ。。。５００〜６００gの良い型です↓↓↓↓↓大きさは５００〜６００g。１箱５kgに８〜９匹入ってますので、実際は６００gオーバーのものも入ります。（ちなみに通常売られているのは、350〜400gのものが多いそうです。）【ご注意】※【活】の状態で発送を致しますが、配送途中で【活】でない状態で届く場合がございます。（冷蔵便でお送り致しますので、品質に問題はございません）※表記は【活】での重さになります。茹で上げ後は、1割程度重量が減ります。※生物ですので、な
¥3,200円(税込み)
取扱いショップ：食文化
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グルメ
魚介類
カニ
タラバガニ
生産者は、３人だけの超稀少品トマト。【超お買得】のB品傷果を【破格】でご提供!!※写真よりも傷が多少、多い事があります。 ロッソトマトの旨みの秘密は、栽培過程にあります。通常のトマトよりも２０日長い、開花後８０日かけてゆっくり育てられ、さらに通常の１/３程度の実しか付けさせないため、旨みが異常に凝縮されているのです。美味しいトマトになる過程には、必要最小限の水分しか与えず、カラカラの乾燥状態で育てることが知られております。トマトの原産地は南米のアンデス地方の乾いた乾燥地帯と言われ、ロッソトマトは、その原産地の気候に近づけるように水分管理をコントロールしています。トマトの樹は枯死寸前のギリギリのラインで育てられています。その環境下のもと、トマト自身が水分を吸収しようと根を地中深くまで伸ばし、さらに実から産毛のな毛を
¥4,500円(税込み)
取扱いショップ：食文化
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グルメ
くだもの
その他くだもの
【特大】の１脚１kgの極太タラバが登場！【送料無料】⇒４９８０円!! 店頭ではまず購入できないこの大きさ・タラバとしての存在感は見事の一言。活きの姿で考えますと３〜４kgであろう超超特大タラバ蟹の脚になります。築地でも一流の料理屋さんの御用達のタラバ脚で、一般にはあまり流通しません。このサイズになりますと、脚の先まで身がたっぷりで食べ応え満点、凄いですよ。【.j
¥4,980円(税込み)
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魚介類
カニ
タラバガニ
【超貴重品】超濃厚な味と粘りは「天然のじねんじょ」に迫ってます！ 栽培方法が確立され各農家で自然薯の栽培が可能になったのは、嬉しい限り。しかし、まだまだ、天然もの同様、収穫量は限られ大変希少な商品です。濃厚でコクのある味わいと風味は山芋類では最高品位のものとされております。従来は、天然物（野山から採取したもの）しか採れなかった自然薯ですが、近年は、天然環境を再現し、人工的に栽培・収穫が可能になりました。また、自然薯は、滋養強壮、疲労回復、消化不良などに抜群の効果をもたらすとされております。 【１〜３本で約１kg】通常３０００円が【大特価】⇒２３００円！※梱包には万全を期してますが、配送中、折れる可能性がございます。予めご了承下さいませ。
¥2,300円(税込み)
取扱いショップ：食文化
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グルメ
くだもの
その他くだもの
生産者は、３人だけの超稀少品トマト。果肉は余分な水分が全くなく、非常に濃厚な味です ロッソトマトの旨みの秘密は、栽培過程にあります。通常のトマトよりも２０日長い、開花後８０日かけてゆっくり育てられ、さらに通常の１/３程度の実しか付けさせないため、旨みが異常に凝縮されているのです。【フルーツトマトとは】美味しいトマトになる過程には、必要最小限の水分しか与えず、カラカラの乾燥状態で育てることが知られております。トマトの原産地は南米のアンデス地方の乾いた乾燥地帯と言われ、ロッソトマトは、その原産地の気候に近づけるように水分管理をコントロールしています。トマトの樹は枯死寸前のギリギリのラインで育てられています。その環境下のもと、トマト自身が水分を吸収しようと根を地中深くまで伸ばし、さらに実から産毛のような毛を出して水分を吸収しよ
¥5,700円(税込み)
取扱いショップ：食文化
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くだもの
その他くだもの
超希少品種「アテモヤ」森のアイスクリーム？と呼ばれる糖度23度の果物 アテモヤの果実には、各種ミネラルやビタミン類がバランスよく含まれており、甘みが強い割りには、カロリーが低い為、オーストラリアにおいては、乳児の離乳食や、成人の栄養補給にも使われている機能性に優れた果物なのです。アテモヤは追熟の過程において表皮の凸部分が黒っぽくなったり、冷やすと黒っぽくなったりしますが、これは、アテモヤの特徴でもありまなすので、ご安心ください。熟した果実を冷やして食べると、まさにアイスクリームと言った感じの魅惑のフルーツなのです。【入手困難・超希少品種！】通常１２０００円が【特別価格】⇒７８００円！！
¥7,800円(税込み)
取扱いショップ：食文化
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グルメ
くだもの
その他くだもの
超希少品種「アテモヤ」森のアイスクリーム？と呼ばれる糖度23度の果物 アテモヤの果実には、各種ミネラルやビタミン類がバランスよく含まれており、甘みが強い割りには、カロリーが低い為、オーストラリアにおいては、乳児の離乳食や、成人の栄養補給にも使われている機能性に優れた果物なのです。アテモヤは追熟の過程において表皮の凸部分が黒っぽくなったり、冷やすと黒っぽくなったりしますが、これは、アテモヤの特徴でもありまなすので、ご安心ください。熟した果実を冷やして食べると、まさにアイスクリームと言った感じの魅惑のフルーツなのです。【入手困難!超希少品種】通常６０００円が【大特価】⇒３９８０円！！お得な
¥3,980円(税込み)
取扱いショップ：食文化
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グルメ
くだもの
その他くだもの
超巨大な国産キウイフルーツです！なんと通常の１．５倍サイズ！恒例のジャンボサイズ物。今回は超特大のキウイです！※写真は、160gの大きさです。キウイと言えば、ニュージーランド産ですが、近年、国産物も少しづつ増えてきてます。（まだまだ、一般には出回ってませんが）日本人が研究熱心だからか、こんなにジャンボサイズなもが出来るんですね〜。甘さも輸入のものより、深みがあって美味しいですよ※キウイは追熟が必要です。常温で保存してください。追熟に時間がかかる場合は/b
¥2,500円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
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くだもの
ぶどう
糖度は１５度越え。おいしい蜜入り。山形を代表するサンふじりんご『横綱』 さくらんぼで有名な「山形県東根」は、寒暖の差が激しい気候が果物を非常に甘くさせます。その東根にあって、最上級の甘さを誇る【糖度15度以上】のりんごに与えられる称号が『横綱』と言います。山形のサンふじは甘味だけでなく、根底に酸味もあり、味わいに奥行きを与えます。お待ちかねの「ふじ」の味をご堪能下さい。実はりんごのシーズンは非常に短く、11月〜12月下旬の2ヶ月で、山形や福島や長野そして岩手、青森など短期間に産地リレーし、一気に販売されえて行きます。特に、プレミアムりんごと言われるような高糖度りんごは、どの産地でもほんのわずかなのです。この類のりんごは、レア品とされ、生産量がごく少量のため、収穫された時がまさに買い時なのです。
¥4,200円(税込み)
取扱いショップ：食文化
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くだもの
りんご
これは本当に病みつきになります。もの凄く旨いです！世界一固い実といわれるマカダミアナッツ。 このセット まさに病みつきの道です。あのチョコレートに入ってるマカダミアとは全く違う濃厚な味。現地でローストされた実を殻割り器にはめて、ボルトを『きりきり』と締め上げます。『カリカリ』とマカダミアナッツが音を発して割れ目が入ります。ここからは慎重にゆっくりとボルトをまわします。次第に割れ目が大きくなり、準備完了です。後は自分の指で純白なナッツを殻から取り出すだけです。市販されている塩分たっぷりのナッツとは異なり、ピュアな味わいです。塩なしでも十分に美味しいです。瓶詰めのマカダミアナッツは食べすぎますが、こちらはアクションがあるので、かなりペースが落ちます。『ナッツを割っては味わい、ウイスキーかブランデーをぐびっとやる。もちろん、ビールも合います。』これぞ
¥2,500円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
グルメ
くだもの
その他くだもの
これは本当に病みつきになります。もの凄く旨いです！世界一固い実といわれるマカダミアナッツ。万力でガツンと開けて下さい！ このセット まさに病みつきの道です。あのチョコレートに入ってるマカダミアとは全く違う濃厚な味。現地でローストされた実を殻割り器にはめて、ボルトを『きりきり』と締め上げます。『カリカリ』とマカダミアナッツが音を発して割れ目が入ります。ここからは慎重にゆっくりとボルトをまわします。次第に割れ目が大きくなり、準備完了です。後は自分の指で純白なナッツを殻から取り出すだけです。市販されている塩分たっぷりのナッツとは異なり、ピュアな味わいです。塩なしでも十分に美味しいです。瓶詰めのマカダミアナッツは食べすぎますが、こちらはアクションがあるので、かなりペースが落ちます。『ナッツを割っては味わい、ウイスキーかブランデーをぐびっとやる。もちろん
¥4,800円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
グルメ
くだもの
その他くだもの
最強の干物「東仙灰干」なんと弊社限定の超特価セットが完成！ 脂たっぷりの「サバ」を２切れ、銀色に輝く「鮭」、ホックリとした身の「ホッケ」、そして今が旬の「秋刀魚」。全てを「東仙の灰干熟製法」でつくられた超逸品です。東仙の灰干熟成製法は魚を美味しく食べる方法として最も優れていると言われております。灰干熟成法は、火山灰を利用して、魚をじっくり熟成させる方法で、約１５時間かけて熟成された魚は、旨味成分であるアミノ酸（タンパク質から分解・変化する過程にできる物質）がたっぷりです。魚特有の臭みも少なく、ふっくらとした焼き上がりが特長です。また、灰干熟成は日に当てません。
¥1,980円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
グルメ
魚介類
海藻、干物、煮干
糖度脅威の１３〜１６度和歌山最強の超濃厚みかんポイント１０％増量サービス！！ 「マルチドリップ栽培」によって、光と栄養を徹底的に管理した和歌山の「究極のみかん」ですこれは、やばいです。旨みが違います。みかん好きな市場のプロ達も『こいつは、レベルが違うね。』と皆一様に満足顔。色鮮やかなオレンジ色の果肉がプリプリとして、※果肉がぎゅうぎゅうに詰まってます。非常にコクと甘みがあり、とてもジューシー、中の薄皮も溶けるようになくなります。このまるどりは小粒のみかんが２kg分たっぷりと入っています。小粒の方が、糖度が高いのはご存知かと思いますが、これがまるどりになると
¥4,500円(税込み)
取扱いショップ：食文化
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グルメ
くだもの
みかん
こちらは商品ではありません。一般の方はご購入なさいません様、お願い致します。
¥683円(税込み)
取扱いショップ：食文化
冬に食べられる希少なマンゴー！オーストラリア産「ピーチマンゴー」ちょっと前まで考えられなかった、冬場のマンゴー。オーストラリアからやってきた桃みたいなピンクのマンゴーです。黄色の地に、頭頂部から赤が混じり、全体が綺麗なピンク色。切ってみると、中身もなんとなくピンクっぽい黄色です。↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓甘みが強く、酸味が少ないタイプのマンゴーで、香りも良いです！！アップルマンゴーの系統で、品種はケンジントンプライドと言う、珍しい品種。【希少なピーチマンゴー特大玉】通常４０００円を【特別価格!】⇒２９８０円!!セット内容>セット内?H?????島嶼
¥2,980円(税込み)
取扱いショップ：食文化
この時期一番のオススメのセット！今が旬の魚です 東仙の灰干熟成製法は魚を美味しく食べる方法として最も優れていると言われております。灰干熟成法は、火山灰を利用して、魚をじっくり熟成させる方法で、約１５時間かけて熟成された魚は、旨味成分であるアミノ酸（タンパク質から分解・変化する過程にできる物質）がたっぷりです。魚特有の臭みも少なく、ふっくらとした焼き上がりが特長です。また、灰干熟成は日に当てません。日の当たらない部屋で熟成中人の肌と同様に魚も日に当てると黒くなり、たんぱく質や脂質に若干の変化が起こります。特に脂質の変化はいわゆる「脂焼け」といい、
¥3,200円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
グルメ
魚介類
海藻、干物、煮干
【一番のヒット作！】うなぎの灰干しです。非常に繊細な味わいで、『これが鰻？』と思わせる仕上がりです。 東仙の灰干熟成製法は魚を美味しく食べる方法として最も優れていると言われております。灰干熟成法は、火山灰を利用して、魚をじっくり熟成させる方法で、約１５時間かけて熟成された魚は、旨味成分であるアミノ酸（タンパク質から分解・変化する過程にできる物質）がたっぷりです。魚特有の臭みも少なく、ふっくらとした焼き上がりが特長です。また、灰干熟成は日に当てません。日の当たらない部屋で熟成中人の肌と同様に魚も日に当てると黒くなり、たんぱく質や脂質に若干の
¥1,800円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
グルメ
魚介類
海藻、干物、煮干
日本最高水準の味と品質を誇る五島・対馬近海の旬あじ(２袋セット)、脂がのった旬の美味しさは超一級品です。 東仙の灰干熟成製法は魚を美味しく食べる方法として最も優れていると言われております。灰干熟成法は、火山灰を利用して、魚をじっくり熟成させる方法で、約１５時間かけて熟成された魚は、旨味成分であるアミノ酸（タンパク質から分解・変化する過程にできる物質）がたっぷりです。魚特有の臭みも少なく、ふっくらとした焼き上がりが特長です。また、灰干熟成は日に当てません。日の当たらない部屋で熟成中人の肌と同様に魚も日に当てると黒くなり、たんぱく質や脂質に若干の変化が起
¥1,000円(税込み)
取扱いショップ：食文化
関連カテゴリ：グルメ・ドリンク
グルメ
魚介類
海藻、干物、煮干